Витамин F.

Такое название этот витамин получил потому, что является соединением, имеющим отношение к жирным кислотам, которые по-английски называются fatty acids.

Витамин F является комплексом витаминов, представляющих собой ненасыщенные жирные кислоты, в молекуле которых имеются по две, три и четыре двойных связи. Сюда относятся: линолевая, линоленовая и арахидоновоя кислоты и др.

В лечебной практике применяется препарат линол, представляющий собой прозрачную жидкость светло-жёлтого цвета. В химическом отношении линол является смесью метиловых эфиров линоловой, линоленовой и олеиновой кислот. Используется этот препарат для лечения повреждённой кожи после лучевых поражений.

Витамин F играет большую роль в обмене веществ - он препятствует образованию холестерина и отложению

его в сосудистых стенках, способствует заживлению ран. Вот почему широко рекомендуется вводить в состав пищевого рациона растительные масла: подсолнечное, кукурузное, хлопковое, льняное, конопляное, содержащие указанные выше непредельные кислоты.

Заканчивая рассмотрение вопроса о витаминах, необходимо ещё раз указать на их важную биологическую роль.

Витамины нужны организму для нормального течения обмена веществ, т.е. превращение белков, жиров и углеводов, а также для осуществления взаимодействия эндокринных желез.

В нормальных условиях витамины в тканях и клетках, соединяясь со специфическими белками, образуют ферменты - биокатализаторы, т.е. ускорители химических реакций.

Исследованиями было установлено, что нарушение в обмене веществ могут быть вызваны как отсутствием тех или иных витаминов в пище, так и введением веществ, близких по структуре к витаминам, но не обладающими витаминными свойствами. Эти вещества стали называть антивитаминами.

Многие лекарственные препараты, применяемые в медицине при различных инфекционных заболеваниях, являются антивитаминами. Антивитамины образуют с белками комплексы, которые биологически неактивны, вследствии чего и наступает нарушение нормального хода обмена веществ у микроорганизмов.

ВИТАМИНЫ ВОДОРАСТВОРИМЫЕ

ДОЗА

ВИТАМИНЫ ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ

ДОЗА

ТИАМИН - ВИТАМИН В1

РИБОФЛАВИН - ВИТАМИН В2

ПИРИДОКСИН - ВИТАМИН В6

ЦИАНОКОБАЛИН - ВИТАМИН В12

НИКОТИНОАМИД - ВИТАМИН РР

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА - ВИТАМИН С

ФЛАВОНЫ - ВИТАМИН Р

2 МГ

2 МГ

2 МГ

10-20 a

15 МГ

50-100 МГ

РЕТИНОЛ - ВИТАМИН А

КАЛЬЦИФЕРОЛ - ВИТАМИН D

ФИЛЛОХИНОН - ВИТАМИН К

ТОКОФЕРОЛ - ВИТАМИН Е

3300 МЕ

(1 МГ)

1000 МЕ

(25a)

15 МГ

100 МГ


Также смотрите:

Этапы антропогенеза
Филогенез человека представляют, исходя из дарвиновского положения, в соответствии с которым предками человека были обезьяноподобные существа, а развитие человека и человекообразных обезьян представляло собой не последовательные степени, а параллельные ветви эволюции, ...

Самое умное животное
В прошлом году мне подарили энциклопедию «Что? Как? Зачем? Почему?». Изучая разделы энциклопедии, меня особенно заинтересовали страницы, посвящённые животным. Читая их, я задалась вопросом: «Какое животное самое умное на планете?» Для того чтобы получить ответ на это ...

Аффинная хроматография. Общая характеристика метода
Это - самый сложный, тонкий и, пожалуй, самый капризный метод хроматографии. Но зато, в случае успеха, - фантастически эффективный! С его помощью в одной хроматографической операции удается полностью очистить вещество, представленное в смеси с другими компонентами нич ...